Der Akita Inu ist ein scharfsinniger und charakterstarker Hund der sich seinem Halter niemals vollumfänglich unterwirft. Er ist ein ruhiger aber unternehmungslustiger, anhänglicher und mutiger Hund. Der Akita ruht in sich und bellt sehr selten. Er kann sich gut alleine beschäftigen und ist von regem Treiben einer Menschengruppe eher genervt. Zu jeder Zeit freundlich und friedlich kommt der Akita nur dann zu seinem Halter, wenn er gerade Lust dazu hat. Herrisches Rufen beeindruckt den Spitz nur wenig. In der Wildnis geht der Hund seinem ausgeprägten Jagdtrieb aus und ist dabei voll in seinem Element.
Sein Drang, das Rudel zu dominieren und nur einem Zweibeiner zu folgen, der die Führung in den Augen des Shiba auch verdient hat, macht ein ebenso willensstarken und charakterfesten Halter notwendig. Dieser sollte die Erziehung sehr konsequent betreiben und ein gutes Gespür für die Eigenheiten seines Begleiters entwickeln. An andere Haustiere muss der Akita bereits im Welpenalter gewöhnt werden, liebt er doch sein eigenes Reich und die Unabhängigkeit.